沖縄市の車屋　グッド　ドラゴンの社長日記

我が家では、クリスマスケーキに久しぶりに　「ルタオのドゥーブルフロマージュ（チーズケーキ）」　を北海道から、お取り寄せしてみました
（ベイクドクリームチーズにイタリアのチーズを代表するマスカルポーネのレアチーズを重ねています。
チーズによる贅沢な二重奏、まろやかで奥深く、コクのある味わいをぜひお楽しみください。）

出会いは、だいぶ前にテレビの、「松本　紳助」　で、紳助と松ちゃんがこのケーキを食べて絶賛したました。

それを見て注文して食べたのがきっかけです。

その時の衝撃的なうまさに感動しまた。

その感動が味わいたくて、たまに取り寄せて食べてますが、今回は、ほんと久しぶりでした。


俺的には、チーズケーキの中ではナンバーワンと言っても過言ではありません（マジで）

濃厚なチーズなんですが、そんなにしつこくなく、いくつでもいけちゃいます

今回はおまけで、「パフェ・ドゥ・フロマージュ」（クリームチーズとカマンベールチーズ、マスカルポーネチーズに余市産ナイアガラジュースをかくし味にプラス。低温のスチームオーブンでじっくりと蒸し焼きにしました。）

（注意：冷ややっこではありません）
こちらもチーズの深い味わいが、ベリーグッド

お姉ちゃんも大喜びでかぶりつき

チビもフォーク片手にほおばっております。

みんなで仲良く美味しく頂きました。


気になる方は、「小樽洋菓子舗　ルタオ」　　http://www.letao.jp/mmm/　　0120-882-228